Anfim анонсирует свою новейшую коммерческую кофемолку для эспрессо, The Luna

Вслед за ребрендингом и открытием выставочного зала в США Hemro Group уже предпринимает шаги. Anfim, итальянский производитель кофемолок под эгидой Hemro, анонсировал новейшую версию своей коммерческой линейки продуктов Luna. Сочетая в себе прецизионные жерновы немецкой разработки и современные технологические усовершенствования, Luna «предназначается для профессионалов коммерческого кофе, которые ищут наилучшее соотношение цены и качества при помоле эспрессо».

Спроектированный и изготовленный в штаб-квартире Anfim в Милане, Luna оснащен «недавно разработанными» 65-миллиметровыми плоскими фрезами из закаленной стали от дочерней компании Mahlkönig и бесступенчатой ​​регулировкой для точной настройки. При максимальной скорости 1800 об/мин Luna может производить до 3,6 г молотого кофе в секунду или, как указано в описании продукта, примерно один эспрессо каждые 2,5 секунды. А благодаря 3,5-дюймовому сенсорному дисплею, который, по утверждению Anfim, имеет открытый интерфейс и может использоваться со сторонним контентом, пользователи могут выбирать между четырьмя различными программируемыми рецептами, а также «отслеживать и исследовать широкий спектр статистических показателей использования». Существует также «базовый режим», который позволяет изменять настройки помола только тем, у кого есть пароль.

Новейшая кофемолка Anfim — это больше, чем просто яркая технология. Она ориентирована на пользователя, особенно на того, кто управляет большим кафе. Luna обеспечивает «простой доступ для обслуживания» ко всем часто обслуживаемым деталям, которые можно отремонтировать или заменить без полной разборки шлифовальной машины. Кроме того, носик легко снимается, что позволяет легко чистить и регулировать дозировку по центру портафильтра.

Согласно объявлению, Luna — это лишь первый продукт в портфолио новых коммерческих кофемолок Anfim, которые они будут выпускать в будущем. Дата выпуска и цена Luna пока не объявлены. Для получения дополнительной информации посетите официальный сайт Anfim.

Зак Кадваладер — управляющий редактор Sprudge Media Network и штатный писатель из Далласа. Узнайте больше о Заке Кадваладере в сериале «Спрудж».