Я попробовал кофеварку за 6 тысяч долларов

Faema производит кофеварки уровня бариста уже более восьмидесяти лет. Я протестировал их кофеварку за 6500 долларов, чтобы выяснить, действительно ли кофе того стоит.

Faema производит коммерческие кофемашины уже восемьдесят лет, и это заметно. Эта машина представляет собой заниженный продукт премиум-класса. Однако, поскольку она более чем в девять раз дороже наших любимых кофеварок, она не стоит своих денег.

Выглядит потрясающе

Чувствует себя премиально

Делает невероятный эспрессо

Относительно интуитивно понятный

Легко очистить

Требуются некоторые навыки бариста.

Ограничено в видах кофе.

Очень практичный

Вы можете доверять компании Homes & Gardens. Наши эксперты-рецензенты часами тестируют и сравнивают новейшие продукты, помогая вам выбрать лучшее для вас. Узнайте больше о том, как мы тестируем.

Все последние интерьерные тенденции, советы экспертов и вдохновляющие идеи прямо на ваш почтовый ящик!

Благодарим вас за регистрацию на сайте Homes & Gardens. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Была проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Возможно, вы не слышали о Faema, но пили их кофе. На протяжении поколений поставляя профессиональные кофеварки, в вашей любимой кофейне наверняка есть машина Faema. Но хотя они обычно не для любителей, они только что выпустили Faemina. Эта невероятно дорогая бытовая кофеварка стоит 6500 долларов, и мне, бывшему бариста, просто пришлось сравнить ее с более бюджетными вариантами.

Лучшие кофемашины могут приготовить маккиато, фраппе или ристретто одним нажатием кнопки. Они могут автоматически добавлять различные виды пены и пены без каких-либо проблем. Faema, цена которого в девять раз выше, приготовит эспрессо и горячую воду. Вот и все.

За эту цену можно было ожидать немного большего. Как бариста, я ценю ручную кофемашину, но для домашнего пользователя это требует больших усилий. Вы можете принести в свой дом по-настоящему вкусный кофе качества бариста, но сначала вам придется изменить способ его питья.

Faemina настолько дороже других кофеварок, что нам нужно иметь полезную точку сравнения. Вы просто не сможете сравнить его с хорошими, но простыми машинами, такими как Nespresso Next или Keurig K-Classic. Ближайший конкурент — De’Longhi All-in-One:

Чтобы протестировать Faemina, я использовал кофемолку, чтобы размолоть несколько зерен арабики перед тем, как добавить их в держатель портафильтра (корзину, которую вы вставляете в машину). Затем я использовал трамбовку, чтобы сжать помол перед тем, как вставить его в машину. Пока все хорошо — вы будете знакомы со всем этим процессом, если у вас есть такая машина, как De'Longhi All-in-One, из нашего обзора лучших кофеварок.

Faemina быстро включается. Этого можно было ожидать от бытовых кофеварок, но для коммерческих это очень необычно. Когда я был бариста, машина разогревалась за 20 минут. Я знаю, что некоторые даже занимают до 45 минут.

Поддон для капель можно регулировать самым плавным движением, которое я когда-либо испытывал — неудивительно, что он является торговой маркой. Джованни, один из бариста Faema, подчеркнул, что это очень важно. Он сказал, что не стал бы доверять машине, у которой нет регулируемого поддона для сбора капель. Если ваш эспрессо упадет задолго до того, как достигнет чашки, он разрушится и испортит пенку (верхнюю пенку вашего кофе). Это самая вкусная и ароматная часть напитка и полезный показатель качества.

Справа от машины находится пароварка для молока и подогрева чашек. Слева расположен кран горячей воды с регулируемой температурой. Это действительно полезно, если вы тоже пьете чай, потому что зеленый чай можно заваривать, например, при температуре 160 градусов по Фаренгейту, не сжигая его.

Пароваркой было легко пользоваться, но она требовала постоянного внимания, чтобы не перепарить и не сжечь молоко. Насадка устойчива к ожогам, поэтому только начинает ощущаться теплой, но не обжигающе горячей (в отличие от многих коммерческих машин, которые являются источником неприятных ожогов).